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Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous

Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
4.3 44 ratings
Prep. 15 min
Total 25 min
4 Portionen
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Ingredients

Orangen-Lachs
  • Orange Bio, Schale einer halben Orange dünn abgeschält und Saft ausgepresst
    2
  • Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben
    10 g
  • Sojasauce
    80 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut (ca. 600-700 g)
    1
  • Thymian, frisch Blätter abgezupft
    5 Zweigchen
Brokkoli-Couscous
  • Brokkoliröschen
    550 g
  • Butter
    10 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Paprika edelsüss
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Wasser
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g
Calories 1703 kJ / 407 kcal
Fat 24 g
Fibre 4.8 g
Carbohydrates 8 g

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