Supă de pește cu legume

Name: Supă de pește cu legume
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 200 g pește file, cu sau fără piele; 1 lingură zeamă de lămâie; ½ legătură pătrunjel proaspăt; ½ legătură mărar proaspăt; 1 cățel de usturoi; 200 g ardei grași roșii; 200 g ardei grași, verzi; 200 g praz; 20 g ulei de măsline; 800 g apă; 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume; 1 linguriță sare; ¼ linguriță piper măcinat; 50 g paste uscate pentru supă; 100 g smântână; ½ legătură cepșoară

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

6 porții

Ingredients

pește file, cu sau fără piele cu carne fermă, tăiat cubulețe (aprox. 2 cm)
200 g
zeamă de lămâie
1 lingură
pătrunjel proaspăt doar frunzele
½ legătură
mărar proaspăt doar frunzele
½ legătură
cățel de usturoi
1
ardei grași roșii tăiați bucăți
200 g
ardei grași, verzi tăiați bucăți
200 g
praz tăiat inele (aprox. 5 mm)
200 g
ulei de măsline
20 g
apă
800 g
concentrat pastă de legume preparat în casă
1 linguriță cu vârf
1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), preparat în casă
sare
1 linguriță
piper măcinat
¼ linguriță
paste uscate pentru supă mici
50 g
smântână
100 g
cepșoară tăiată rondele
½ legătură