![Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EB4C3372-31FF-4775-A611-A8887DEEE422/Derivates/22a52f8d-26b9-4746-9259-88d6a1d6ceb5.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
BBQ-Rub
- 100 g brauner Zucker
- 30 g Paprikapulver, edelsüß
- 15 g Paprikapulver, rosenscharf
-
45
g Salz
or 45 g Meersalz, grob - ½ - 1 EL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 15 g Zwiebelpulver
- 15 g Knoblauch, gemahlen
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Chiliflocken, getrocknet
Teriyaki-Sauce und Marinieren der Rippchen
- 2 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- 2 TL Knoblauch, gemahlen
-
150
g Reisessig
or 150 g Weißweinessig - 200 g brauner Zucker
- 150 g Sojasauce
- 50 g Wasser
- 20 g Maisstärke
- 2 TL Sesamöl
- 3000 - 3500 g Bauchrippen, in 4 großen Stücken
Maiskolben
- 50 g Butter, gesalzen, in Stücken
- 6 - 8 Maiskolben, vertikal halbiert
Farmersalat und Fertigstellung
- 400 g Weißkraut, in Stücken (3-4 cm)
- 400 g Karotten, in Stücken (3 cm)
- 200 g Ananasscheiben, aus der Dose, in Stücken (3 cm), Saft aufbewahren
- 200 g Sauerrahm
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 2 EL Weißweinessig
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3735 kJ / 892 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 95 g
- Fat
- 31 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 11951 mg
替代食谱
Show allRinderfiletsteaks Sous-Vide
1小时 30 分钟
Spareribs mit süß-saurer Barbecue-Sauce
3h
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
45 分钟
Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
1小时
Chili-Cheese-Fries
40 分钟
Pulled Pork Burger BBQ-Style
1小时 40 分钟
Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney
1小时 40 分钟
Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch
2小时 50 分钟
Porree-Tomaten-Quiche
1小时 40 分钟
Cranberry-Burger mit Honig-Senf-Sauce
45 分钟
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1小时 10 分钟
Huhn à la Toskana mit Polenta
1小时 5 分钟