Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte feuilletée express
- 200 g de beurre demi-sel, préalablement congelé en morceaux
- 200 g de farine de blé
- 90 g d'eau froide
Le caramel
-
250
g de sucre en poudre
or 250 g de sucre roux - 200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre, en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
- 1 c. à soupe de vinaigre
La compotée de clémentine
- 20 g d'eau
- 70 g de sucre en poudre
- 500 g de clémentines, et 3 clémentines en quartiers
- 1 œuf
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 3276.9 kJ / 783.2 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Carbohydrates
- 90 g
- Fat
- 46.2 g
- Saturated Fat
- 28.7 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 250.2 mg
替代食谱
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40 分钟
Crème fouettée mascarpone
5 分钟
Semoule au chocolat
50 分钟
Semoule au lait d'amande
2小时 15 分钟
Crème dessert aux noisettes
2小时 40 分钟
Petits flans à la ricotta et aux fruits rouges
45 分钟
Crème brûlée aux pralines roses
3小时 15 分钟
Sorbet citron vert
12h
Sorbet miel, raisins et thym
24小时 30 分钟
Bonbons en gelée au citron et gingembre
1小时 30 分钟
Sabayon
15 分钟
Compote poire-fenouil à l'anis étoilé (Pour les grands et les tout-petits)
45 分钟