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Gemüsetatar rot-grün

Gemüsetatar rot-grün
4.5 26 ratings
Prep. 15 min
Total 15 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Mandeln
    50 g
  • Äpfel, Sorte Gala entkernt, in Stücken, mit Schale
    200 g
  • Rote Rüben, gegart in Stücken
    100 g
  • Radieschen halbiert
    100 g
  • rote Paprikaschoten in Stücken
    150 - 200 g
  • Hanföl (siehe Tipp)
    20 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    35 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 TL
  • Honig
    1 TL
  • Dijon-Senf
    1 TL
  • Petersilie Blättchen abgezupft
    ½ Bund
  • reife Avocado Fruchtfleisch in Stücken
    280 g
  • Brokkoli in Stücken
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 302 mg
Protein 3 g
Calories 582 kJ / 139 kcal
Fat 9 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 15 g

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