Salmone al curry con verdure invernali

Name: Salmone al curry con verdure invernali
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 20 g di olio extravergine di oliva; 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato; 2 - 3 pizzichi di sale; 2 cucchiaini di curry in polvere; 500 g di acqua; 600 g di verdure; 6 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische

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Prep. 5 min

Total 35 min

6 porzioni

Ingredients

di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
di pepe nero macinato + q.b.
2 - 3 pizzichi
di sale + q.b.
2 - 3 pizzichi
di curry in polvere
2 cucchiaini
di acqua
500 g
di verdure invernali (carote, patate, zucca, cimette di cavoli) a dadini (2 cm)
600 g
filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (circa 150 g l'uno)
6