Starmix 2

Starmix 2

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

citron jaune non traité non épluchés et coupés en deux
2 - 3
d'eau froide
1000 g
de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
160 - 200 g
glaçons
10
d'eau
880 g
de levure boulangère fraîche émiettée
30 g
de farine de blé et un peu pour tremper les boules de pain
500 g
de sel
1 c. à café bombée
de graines de pavot
2 c. à soupe
de graines de sésame
2 c. à soupe
de fruits surgelés coupés en morceaux
500 g
blanc d'œuf
1
un fond de lait
de filets de poulet, sans peau et détaillés en cubes
300 g
d'épices cajun
2 c. à soupe
de crevettes cuites, décortiquées
200 g
d'oignons coupés en quatre
120 g
d'huile d'olive
20 g
de chorizo doux détaillé en dés
100 g
de poivron rouge détaillé en dés
200 g
cube de bouillon de poule
1
de tomates concassées en conserve
400 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de riz basmati
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1768.4 mg

Protein 54.7 g

Calories 5387.7 kJ / 1287.7 kcal

Fat 24.1 g

Fibre 13.6 g

Saturated Fat 5.9 g

Carbohydrates 214.7 g

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