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Regenbogen-Bowl mit Sweet-Chili-Hähnchen

Regenbogen-Bowl mit Sweet-Chili-Hähnchen
4.5 146 ratings
Prep. 30 min
Total 40 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Sweet-Chili-Sauce
    160 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    5 - 10 g
  • Sojasauce
    60 g
  • Reisessig
    1 ½ EL
    1 ½ EL Weißweinessig
  • Honig
    15 g
  • Sesamöl
    15 g
  • Blumenkohl in Röschen
    800 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Wasser
    500 g
  • Hähnchenbrustfilets in Stücken (2-3 cm)
    550 - 600 g
  • Öl
    1 TL
  • Pfeffer zum Würzen
  • Rotkohl in 1-2 Spalten
    120 g
  • gelbe Paprika in Spalten
    140 g
  • Möhren
    150 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    180 g
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    30 g
  • Koriander, frisch (optional) gehackt, zum Bestreuen
    1 EL
  • schwarzer Sesam (optional) zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1654 mg
Protein 39 g
Calories 1585 kJ / 379 kcal
Fat 10 g
Fibre 7.2 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 36 g

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