Trenza de membrillo y queso

Trenza de membrillo y queso

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Prep. 25 min

Total 2 h

12 raciones

Ingredients

Masa

de mantequilla congelada, en trozos de 2 cm
180 g
de agua muy fría
90 g
de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
300 g
de polvo de hornear
5 g
de sal
1 pellizco

Relleno

de queso manchego en trozos
130 g
de queso cremoso
150 g
de crème fraîche
50 g
de vainilla líquida
½ cucharadita
de piel de limón rallada
½ cucharadita
huevo
1

Montaje y terminación

de dulce de membrillo en rebanadas de 5 mm
350 g
huevo batido
1
de azúcar
2 cucharadas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 230.7 mg

Protein 6.4 g

Calories 1471 kJ / 351 kcal

Fat 21.6 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 12.9 g

Carbohydrates 33.8 g

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