Glazurowana szynka
TM6 TM5

Glazurowana szynka

4.3 (7 评分)

Ingredients

  • 1000 g wody
  • 200 g soli
  • 1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
  • 150 g soku ananasowego
  • 100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
  • 30 g brandy (optional)
  • 20 g sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
    or 1 łyżka syropu klonowego
  • 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 2 szczypty cynamonu, mielonego
  • 1 gwiazdka anyżu (optional)
  • goździki (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2142 kJ / 510 kcal
Protein
59 g
Carbohydrates
12 g
Fat
25 g
Saturated Fat
8.8 g
Fibre
0.2 g
Sodium
5353.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all