Kokosowy kurczak po malajsku

Kokosowy kurczak po malajsku

4.1 27 ratings
Prep. 20 min
Total 10 h
4 porcje

Ingredients

  • papryczki chili, suszone
    3
  • zielone cebulki ze szczypiorkiem pokrojone na kawałki
    4
  • korzenia imbiru, świeżego pokrojonego na 2 mm plastry
    5 g
  • ząbki czosnku
    2
  • mieszanki przypraw z chili
    ¼ - ½ łyżeczki
    ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
  • mleczka kokosowego
    270 g
  • łodyga trawy cytrynowej, świeża tylko biała część, pokrojona na kawałki
    1
  • pasty z tamaryndowca
    1 łyżeczka
  • liście limonki Kaffir, suszone
    2
  • goździki
    2
  • kurkumy, suszonej, mielonej
    ½ łyżeczki
  • soli
    1 łyżeczka
  • udek z kurczaka, ze skórą, z kością (patrz wskazówka)
    4 - 6

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Sodium 796.8 mg
Protein 42.2 g
Calories 2871 kJ / 686.2 kcal
Fat 49.7 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 20.3 g
Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all