Sałatka z rumienionymi krewetkami i krojonymi warzywami (TM6)

Name: Sałatka z rumienionymi krewetkami i krojonymi warzywami (TM6)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: ½ sałaty lodowej; ¼ selera naciowego; ½ czerwonej cebuli; ¼ żółtej papryki; ¼ czerwonej papryki; 15 g koperku, świeżego; 80 g majonezu; 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ¼ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 20 g oleju; 1 ząbek czosnku; 250 g krewetek, surowych, średnich, obranych; sól; suszone płatki chili

4.5 20 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

2 porcje

Ingredients

Krojenie warzyw i sos

sałaty lodowej pokrojonej na kawałki, które mieszczą się w szerokiej części podajnika
½
selera naciowego (2 łodygi), bez łyka
¼
czerwonej cebuli przekrojonej pionowo na pół
½
żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w ćwiartki
¼
czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w ćwiartki
¼
koperku, świeżego tylko liście
15 g
majonezu
80 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 - 15 g
soli
¼ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta

Rumienienie krewetek

oleju
20 g
20 g oliwy z oliwek
ząbek czosnku
1
20 g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
krewetek, surowych, średnich, obranych osuszonych ręcznikiem papierowym, uprzednio rozmrożonych, oczyszczonych, osuszonych ręcznikiem papierowym
250 g
250 g krewetek, mrożonych, obranych, uprzednio rozmrożonych, osuszonych ręcznikiem papierowym
sól do oprószenia
suszone płatki chili do posypania

chili, mielone, do oprószenia