Lontong Sayur

Lontong Sayur

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 30 min

6 porsi

Ingredients

kol putih potong wedges sesuai ukuran corong
150 g
bengkuang dikupas, potong wedges sesuai ukuran corong
150 g
wortel dikupas
50 g
kunyit iris-iris
30 g
terasi disangrai
5 g
bawang merah
100 g
siung bawang putih
5
cabai merah besar iris-iris
2
cabai kering dibuang bijinya, direndam hingga lunak
10 g
udang kering direndam hingga lunak
20 g
air
750 g
minyak sayur
30 g
serai bagian putih saja
3 batang
kacang panjang potong sepanjang 3 cm
100 g
gula
20 g
garam sesuai selera
2 sdt
kembang tahu kering (tau kee), direndam air panas hingga lunak
40 g
bihun kacang hijau direndam hingga lunak
50 g
kaldu ayam bubuk (optional) buatan sendiri atau dibeli di toko
1 sdt
santan
450 g
tahu potong dadu (2 cm), digoreng
200 g
lontong (buatan sendiri atau dibeli di toko, lihat tips), potong kecil-kecil
6

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsi

Sodium 915 mg

Protein 9 g

Calories 965 kJ / 231 kcal

Fat 6 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Masakan Asia Sehari-hari dengan Alat Pemotong Thermomix® 15 Recipes
International

You might also like...

Show all

Mi Godog Jawa

30 min

Quick steamed buns (mantao)

1 h

Bubur Ayam dengan Telur Pitan (Chicken Porridge with Century Egg)

30 min

Ketupat

4 h 55 min

Spaghetti dengan Bawang Putih, Minyak Zaitun dan Cabai

30 min

Bihun Tom Yum

30 min

Nasi Ayam, Jamur dan Sosis Cina

50 min

Bola Nasi Ayam Teriyaki (Teriyaki Chicken Rice Balls)

45 min

Bubur Seafood Tio Ciu (Teochew Seafood Porridge)

45 min

Pulut Pagi

4 h 40 min

Wholemeal Mantou

1 h

Nasi Kerabu (Nasi Bunga Telang)

1 h 20 min

Show all