Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brühstück
- 35 g Roggenkörner
- 35 g Leinsamen
- 35 g Sonnenblumenkerne
- 225 g Wasser
Teig und Fertigstellung
-
300
g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten und Ausstäuben
or 300 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten und Ausstäuben - 125 g Weizen-Vollkornmehl
- 70 g Roggenmehl Type 1150
- 1 TL Senfkörner
- 15 g frische Hefe
- 140 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
- 25 g Zuckerrübensirup
- 1 EL Essig
- 10 g Salz
- ½ EL Sesam
- ½ EL Mohn
- ½ EL Leinsamen
- Nutrition
- per 1 Scheibe
- Calories
- 582 kJ / 139 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 3 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 219 mg
替代食谱
Show allKnusperspitze
5小时 30 分钟
Norddeutsches Kürbisbrot
3小时 15 分钟
Zwiebel-Roggen-Brot
4小时
Dinkelweckerl
23小时 40 分钟
Zwiebelbaguettes
16小时
Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
1小时 30 分钟
Libanesisches Fladenbrot
3小时 20 分钟
Apfelbrot
1h 25 min
Sauerkraut-Stangenbrot
2小时
Nuss-Körner-Brötchen
4小时 40 分钟
Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel
1小时 30 分钟
Brotbrösel
24小时