Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 TL Salz
- 5 g Pfefferkörner, bunt
- 5 g Pimentkörner
- 5 g Wacholderbeeren
- 5 Lorbeerblätter, getrocknet
- 8 Nelken
- 1 TL Senfkörner
- 1500 g Rinderschulter (Schaufelstück) (siehe Tipp)
- 300 g Zwiebeln, geachtelt
- 750 g Rotwein, trocken
- 200 g Weinessig
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Pfeffer
- 40 g Butterschmalz
- 200 g Möhren, in Stücken
- 60 g Tomatenmark
- 1 geh. TL Zucker
- 1 EL Speisestärke
- 3 EL Wasser
- 50 g Rosinen
- 20 g Mandelstifte, geröstet
- 20 g Zuckerrübensirup
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2600 kJ / 622 kcal
- Protein
- 53 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 2144 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Spinat-Frischkäse-Nudeln
45 分钟
Makkaroni mit Fleischbällchen und Tomaten-Oliven-Sauce
40 min
Hackfleisch-Kartoffel-Eintopf
40 min
Hähnchencurry mit Spinat und Basmatireis
45 分钟
Hähnchen-Gemüse mit Currysauce
45 分钟
Süßkartoffel-Hähnchen-Gulasch
45 分钟
Spitzkohl-Schupfnudeln
30 分钟
Möhren-Kartoffel-Eintopf
40 min
Paprika-Kichererbsen-Topf mit Hackfleisch
25 分钟
Gyros-Eintopf
50 分钟
Mexikanische Hähnchen-Bowl
30 分钟
Schinken-Nudeln mit grünen Bohnen
35 min