Wegetariańskie hot dogi ze szparagami

Wegetariańskie hot dogi ze szparagami

4.1 18 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
6 sztuk

Ingredients

Panierowane szparagi
  • wody
    500 g
  • zielonych szparagów bez twardych końcówek
    12
    12 białych szparagów, obranych, bez twardych końcówek
  • mąki pszennej
    5 łyżek
  • jajka roztrzepane
    2
  • panierka panko do obtoczenia (ok. 100 g)
    bułka tarta, do obtoczenia (ok. 100 g)
Cytrynowy majonez i dressing
  • oleju plus dodatkowa ilość do smażenia
    250 g
  • cytryn ekologicznej
    ½
  • jajko w temp. pokojowej (patrz wskazówka)
    1
  • musztardy
    15 g
  • soli
    1 ¼ łyżeczki
  • oliwy z oliwek
    60 g
  • mieszanki młodych sałat
    90 g
  • octu balsamicznego
    30 g
  • miodu, płynnego
    1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 szczypta
  • bułek do hot dogów (patrz wskazówka)
    6
  • rzodkiewki pokrojone w plastry, do dekoracji

Difficulty

medium


Nutrition per 1 sztukę

Sodium 860 mg
Protein 13 g
Calories 2583 kJ / 617 kcal
Fat 37 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 4.7 g
Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all