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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat
Prep. 20 min
Total 14 h
6 portions
Ingredients
La veille
-
gousses de vanille2
-
de lait600 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de sucre en poudre180 g
-
jaunes d'œufs6
Le jour même
-
de lait360 g
-
de levure boulangère fraîche20 g
-
de farine de blé250 g
-
œufs2
-
jaune d'œuf1
-
de sucre vanillé1 sachet
-
de sel1 c. à café
-
de beurre mou coupé en morceaux250 g
-
d'amandes décortiquées125 g
-
de noisettes125 g
-
de sucre en poudre160 g
-
de sucre perlé150 g
-
de chocolat noir en morceaux200 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
526.6 mg
Protein
26.8 g
Calories
6392.9 kJ /
1528 kcal
Fat
95.2 g
Fibre
10.3 g
Saturated Fat
44.5 g
Carbohydrates
149.4 g
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