Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g de vermicelles de riz
- 500 g d'eau
- 1 c. à café d'huile végétale
- 100 g de chou rouge, cœur retiré et chou coupé en un seul morceau adapté à la taille de la grande goulotte
- 80 g de carotte
- 80 g de poivron rouge, épépiné et coupé en 2 quartiers
- 50 g radis rouges
La sauce pimentée
- 90 g d'eau
-
30
g de gochujang (pâte de piment coréenne)
or 30 g de sauce harissa - 90 g de sauce soja
- 30 g de sucre en poudre
Le montage
- 50 g de pousses de soja frais, égouttés
- 8 brins de menthe fraîche, feuilles grossièrement hachées
- 8 brins de coriandre fraîche, feuilles grossièrement hachées
- 8 papier de riz (22 cm)
- eau tiède pour les feuilles de riz
- 8 feuilles de laitue verte (env. 10 cm x 15 cm)
- Nutrition
- per 1 portions
- Calories
- 957 kJ / 229 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 3 g
- Saturated Fat
- 0.4 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 1700 mg
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