Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 rating

Prep. 25 min

Total 60 h 30 min

8 raciones

Ingredients

de azúcar
150 g
de sal gorda
150 g
de semillas de hinojo
1 cucharadita colmada
de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
30 - 40 g
de lomo de salmón fresco con piel
1000 g
de brandy
2 cucharadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 8357.8 mg

Protein 29.2 g

Calories 1444 kJ / 345 kcal

Fat 16.4 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 19.2 g

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