Compatible versions
Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marynowanie mięsa
- 1 łyżka owoców jałowca
- 1 łyżka nasion kolendry
- 1 łyżka ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżka ziaren ziela angielskiego
- ½ łyżki soli morskiej, gruboziarnistej
- 1 łyżka oleju
- 1000 - 1200 g rostbefu, w całości
Pieczenie mięsa i purée z suszonymi pomidorami
- olej, do natłuszczenia
- 100 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
- 1000 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 300 g mleka
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 30 g masła
Sos z czerwonego wina
- 100 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 20 g masła
- 200 g czerwonego wina, wytrawnego
- 70 g wody, plus dodatkowe 3-4 łyżki
-
1 - 2
łyżki dżemu z czerwonej porzeczki
or 1 - 2 łyżki żurawiny, do mięs -
½
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej -
1
łyżka skrobi ziemniaczanej
or 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2987.5 kJ / 714 kcal
- Protein
- 46.3 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 34.2 g
- Saturated Fat
- 14.6 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodium
- 1079.5 mg
替代食谱
Show allKotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)
45 分钟
Kurczak pieczony z warzywami
1小时 10 分钟
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45 分钟
Polędwica po toskańsku
45 分钟
Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi
2小时 10 分钟
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1小时 50 分钟
Kurczak faszerowany ryżem
2小时 50 分钟
Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami
55 分钟
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3小时
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1小时 5 分钟
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
1小时 30 分钟
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2小时 50 分钟