Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 110 - 120 g Çedar peyniri, parçalara bölünmüş (3 cm)
- 15 g kırmızı chili biberi, çekirdekleri çıkarılmış, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
- 75 g zeytinyağı
- 170 g kırmızı soğan (yakl. 2 orta boy soğan), elma dilimi şeklinde kesilmiş (0.75 cm -1 cm), tek tek katmanlarına ayrılmış
- 180 g kırmızı biber, kaliforniya biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve 0.75 cm -1 cm kalınlığında ince, uzun dilimler halinde kesilmiş
- 180 g sarı biber, kaliforniya biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve 0.75 cm -1 cm kalınlığında ince, uzun dilimler halinde kesilmiş
- ¾ tk soğan tozu, granül
- 2 tk kimyon, toz
- 2 tk kişniş, toz
-
2
tk tütsülenmiş (füme) kırmızı toz biber, tatlı
or 2 tk tatlı kırmızı toz biber - ½ tk tuz
- ¼ tk karabiber
- 350 g dana bonfile, ince şeritler halinde kesilmiş (1 cm x 6 cm)
- 8 adet beyaz unlu tortilla (lavaş), çapı 15 cm
-
120 - 130
g ekşi krema, servis etmek için
or 120 - 130 g süzme yoğurt, servis etmek için - 50 - 60 g göbek marul, ince dilimlenmiş
- 4 dal kişniş, taze, sadece yaprakları, kabaca doğranmış
- 2 dal kişniş, taze, sadece yaprakları, servis etmek için
-
1
misket limonu, dörde bölünmüş
or 1 limon, dörde bölünmüş
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 3737 kJ / 893.2 kcal
- Protein
- 35.5 g
- Carbohydrates
- 64.7 g
- Fat
- 55.9 g
- Saturated Fat
- 18.1 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 1273 mg
替代食谱
Show allEkşili Köfte
1小时 15 分钟
Sucuklu Kuru Fasulye
10h
Sömelek Köfte
1小时
Kuru Fasulye
10h
Kıymalı Kabak Graten
50 分钟
Etli Biber Dolması
1h 20 min
Fırında Püreli Kaşarlı Köfte ve Cacık
1小时 15 分钟
Kadınbudu Köfte ve Patates Püresi
1小时 30 分钟
Karnıyarık
1小时
Biber Soslu Tavuk Baget, Kabak ve Beyaz Peynirli Kuskus
55 分钟
Sebzeli Tavuk
45 分钟
İzmir Köfte
1h 5 min