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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Albóndigas de bacalao y salsa de limón
Prep. 25 min
Total 30 min
4 raciones
Ingredients
Salsa de limón
-
dientes de ajo1 - 2
-
cilantro fresco (solo las hojas)2 ramitas
-
de crème fraîche200 g
-
de piel de limón rallada1 cucharadita
-
de zumo de limón10 g
-
de sal¼ de cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de miel1 cucharadita
-
de mostaza½ cucharadita
Albóndigas de bacalao
-
diente de ajo1
-
de cebolla en trozos40 g
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)2 - 3 ramitas
-
de bacalao al punto de sal en trozos de 3 cm (sin piel)600 g
-
de cebollino fresco picado6 - 8 tallos
-
de pan rallado120 g
-
de piel de limón rallada1 cucharadita
-
de zumo de limón10 g
-
huevos2
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de mostaza20 g
-
de aceite de oliva2 - 4 cucharadas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
11609.8 mg
Protein
103.1 g
Calories
3331 kJ /
796 kcal
Fat
27.8 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
9 g
Carbohydrates
28 g
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Revista Thermomix nº 171
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