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Sauerkraut-Rahm-Gulasch mit Gnocchi

Sauerkraut-Rahm-Gulasch mit Gnocchi
4.5 342 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Schweineschmalz
    50 g
  • Tomatenmark
    60 g
  • Zucker
    1 TL
  • Paprika edelsüß
    10 g
  • Cayenne-Pfeffer
    ½ TL
  • Schweinegulasch in Würfeln (4 cm)
    600 g
  • Weinsauerkraut
    500 g
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Wasser
    300 g
  • Salz
    2 TL
  • Lorbeerblätter
    2
  • Gnocchi aus dem Kühlregal
    1000 g
  • Sahne
    200 g
  • Speisestärke
    20 g
  • Petersilie gehackt, zum Garnieren
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1766 mg
Protein 32 g
Calories 2707 kJ / 646 kcal
Fat 28 g
Fibre 8.2 g
Saturated Fat 13 g
Carbohydrates 67 g

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