Tarta de frambuesas y chocolate blanco

Tarta de frambuesas y chocolate blanco

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Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

8 raciones

Ingredients

Masa sablé

de azúcar
50 g
de mantequilla fría, en dados de 2 cm (y algo más para engrasar)
100 g
de harina de repostería
150 g
de almendra molida
50 g
yema de huevo
1
de vainilla líquida
½ cucharadita
de sal
1 pellizco

Relleno de chocolate blanco

de chocolate blanco para postres
150 g
huevos (M)
3
de leche entera
500 g
de azúcar vainillado
20 g
de frambuesas frescas para decorar
125 g
hojas de menta fresca para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 90.7 mg

Protein 8.8 g

Calories 1719 kJ / 411 kcal

Fat 24.3 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 40.9 g

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