Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

5.0 14 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

8 portions

Ingredients

Le sorbet à la fraises

de sucre en poudre
150 g
de jus de citron fraîchement pressé
10 g
de bananes bien mûres coupée en morceaux
75 g
de fraises surgelées équeutées
500 g

Le carpaccio d'ananas

ananas frais pelé, cœur retiré et coupé verticalement en 4-6 quartiers (env. 200 g chaque)
1
feuilles de menthe fraîche pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 3.1 mg

Protein 1 g

Calories 757.1 kJ / 180.8 kcal

Fat 0.4 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 38.8 g

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