Gazpacho de sfeclă aurie

Gazpacho de sfeclă aurie

No ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

apă
1135 g
sfeclă aurie, crudă curățată și spălată
1135 g
ardei gras galben
85 g
căței de usturoi
2
șalote
15 g
oțet de Xeres ex. Spanish Oloroso, cava
15 g
15 g oțet de vin
ulei de măsline extravirgin ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
115 g
sare după gust
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
apă pentru consistența dorită
370 - 395 g
brânză Manchego după gust
115 g
frunze de pătrunjel proaspăt pentru ornat
crutoane pentru servit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1417 mg

Protein 11.1 g

Calories 2051.6 kJ / 490.3 kcal

Fat 37.2 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 9.8 g

Carbohydrates 31.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mărțișoare culinare 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Supă cremă de legume

Supă cremă de legume

45 分钟

Supă de legume

Supă de legume

35 分钟

Supă de roșii cu sandwich-uri cu brânză

Supă de roșii cu sandwich-uri cu brânză

40 分钟

Supă irlandeză de cartofi

Supă irlandeză de cartofi

35 分钟

Supă cremă de legume

Supă cremă de legume

45 分钟

Supă cu pui Stroganoff

Supă cu pui Stroganoff

55 分钟

Supă toscană de fasole

Supă toscană de fasole

50 分钟

Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă

Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă

1小时

Zuppa di pesce

Zuppa di pesce

40 分钟

Supă cremă de broccoli și brânză

Supă cremă de broccoli și brânză

40 分钟

Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc

Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc

35 分钟

Supă spaniolă cu linte verde și chorizo

Supă spaniolă cu linte verde și chorizo

12小时 45 分钟

Show all