Bacalao sous vide en cama de pimientos

Bacalao sous vide en cama de pimientos

4.8 18 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

2 raciones

Ingredients

Pimientos

de aceite de oliva
30 g
diente de ajo fileteado
1
de pimiento rojo en tiras de 1 cm
250 g
de sal
½ cucharadita
de pulpa de pimiento choricero
10 g
de vino blanco
20 g

Bacalao al vacío

de agua
1500 g
de zumo de limón
30 g
lomos de bacalao fresco
2
de aceite de oliva
1 chorrito
de sal
1 pellizco
de mayonesa
2 cucharadas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 903.6 mg

Protein 43.2 g

Calories 2067 kJ / 494 kcal

Fat 28.9 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 3.9 g

Carbohydrates 11.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Emulsión de patata con pulpo

Emulsión de patata con pulpo

50 min

Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo

Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo

40 min

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

45 min

Rape en salsa americana

Rape en salsa americana

1 h

Mejillones zamoranos en salsa picante

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 min

Dorada a la sal

Dorada a la sal

35 min

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1 h

Lubina a la sal con patatas

Lubina a la sal con patatas

30 min

Pulpo en salpicón

Pulpo en salpicón

25 min

Calamares rellenos

Calamares rellenos

2 h

Allipebre de rape

Allipebre de rape

45 min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 min

Show all