Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

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Prep. 10 min

Total 50 min

6 porciones

Ingredients

de aceite
500 g
de plátano macho en rodajas
300 g
dientes de ajo
8
de cebolla
150 g
de chiles güeros desvenados
110 g
de pimiento verde desvenado
150 g
de pimiento rojo
150 g
de aceite de oliva
50 g
de sal
2 cucharaditas
hojas de plátano 30 x 30 cm c/u
6
hojas santa sin el tallo del centro
6
de setas cortadas en tiras
300 g
filetes de robalo (150 g c/u)
6
de azúcar
6 cucharaditas
de agua
800 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 32 g

Calories 2276 kJ / 542 kcal

Fat 35 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 21 g

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