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Chilaquiles divorciados

Chilaquiles divorciados
4.3 122 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
8 porciones
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Ingredients

  • 150 g de queso panela
Salsa verde
  • 500 g de tomate verde
  • 2 dientes de ajo
  • 75 g de cebolla
  • 30 g de chiles verdes
  • 300 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de azúcar
Salsa roja
  • 500 g de jitomate
  • 6 chiles pasilla desvenados
  • 1 chile ancho desvenado
  • 75 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de agua
Chilaquiles
  • 500 g de aceite
  • 24 tortillas de maíz cortadas en 6 triángulos
  • 200 g de crema ácida
  • 150 g de cebolla cortada en rodajas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 645.1 mg
Protein 7.3 g
Calories 3782.5 kJ / 904.1 kcal
Fat 71.3 g
Fibre 9.1 g
Saturated Fat 7.9 g
Carbohydrates 65.7 g

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