法式奶油面包(Brioche)
TM31 TM5 TM6

法式奶油面包(Brioche)

4.4 (16 评分)

Ingredients

  • 20 克 牛奶
  • 20 克 新鲜酵母, 剥碎
    or 2 茶匙 干酵母粉 (8克)
  • 350 克 高筋面粉, 多备一些作手粉
  • 4 颗 蛋
  • 60 - 100 克 糖
  • 1 茶匙 盐
  • 170 克 黄油, 切小块,多备一些涂抹用
  • 1 颗 蛋黄, 稍微打散,给面包上色用

Nutrition
per 1 片
Calories
836 kJ / 200 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
20 g
Fat
11 g
Fibre
1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all