Dip au fromage végan

Dip au fromage végan

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Prep. 15 min

Total 40 min

8 portions

Ingredients

de noix de cajou
60 g
d'eau et de l'eau chaude pour tremper
500 g
de pommes de terre en morceaux (2 cm)
400 g
de carottes en morceaux (2 cm)
80 g
d'oignons en quartiers
50 g
de vinaigre balsamique blanc
2 c. à soupe
de lait de soja
50 g
de piments jalapeño en boîte en morceaux
30 g
de jus de citron
1 c. à soupe
d'ail en poudre
½ - ¾ c. à café
d'oignon en poudre
½ - ¾ c. à café
de levure de bière en flocons
40 g
de poivre de Cayenne, moulu
3 pincées
de sel
1 ¼ - 1 ½ c. à café
de persil frais haché
¼ bouquet
des chips tortilla pour servir
mélanges de légumes en bâtonnets, pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 480.2 mg

Protein 2.9 g

Calories 412.8 kJ / 98.7 kcal

Fat 3.5 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 14.5 g

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