Sauce au caramel

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Prep. 5 min

Total 1 h 30 min

400 g

Ingredients

de sucre
250 g
250 g de sucre brun
de crème, min. 30% M.G.
200 g
de beurre non salé froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
d'eau
1030 g
de jus de citron
1 c. à café
de vinaigre
1 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 400 g

Protein 5 g

Calories 8545 kJ / 2040 kcal

Fat 111 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 256 g

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