Search
Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel
4.3 7 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h
4 porții
Sign up for free

Ingredients

Paste
  • ulei de măsline extravirgin pentru uns
  • făină
    200 g
  • ouă
    2
  • ulei de măsline extravirgin
    1 lingură
  • făină pentru presărare
Stratul de ricotta, mentă și spanac
  • lapte integral
    1500 g
  • oțet de malț alb
    40 g
  • lămâie doar coaja, fără părțile albe, rasă fin
    ½ - 1
  • frunze de mentă proaspătă
    8
  • frunze de spanac proaspăt
    20 g
  • sare de mare
    1 priză
Stratul de dovlecel, usturoi și mazăre
  • cățel de usturoi
    1
  • dovlecei tăiați în bucăți
    500 g
  • ulei de măsline
    40 g
  • mazăre congelată
    100 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • vin alb, sec
    60 g
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    2 fire
Béchamel cu parmezan
  • parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
    80 g
  • lapte integral
    500 g
  • făină
    50 g
  • unt nesărat înmuiat
    30 g
  • frunze de mentă proaspătă pentru decor
  • piper negru măcinat

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Sodium 845 mg
Protein 36.2 g
Calories 3801.4 kJ / 908.6 kcal
Fat 46.6 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 16.5 g
Carbohydrates 81.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La bella Italia în farfurie 10 Recipes
International

You might also like...

Show all
Polenta cu ratatouille

Polenta cu ratatouille

4.8(59)

1 h 20 min

Supă de roșii cu sandwich-uri cu brânză

Supă de roșii cu sandwich-uri cu brânză

4.9(28)

40 min

Penne cu spanac și anghinare

Penne cu spanac și anghinare

4.9(14)

1 h 5 min

Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi

Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi

4.8(13)

1 h 15 min

Mei cu pudră de curry și pui

Mei cu pudră de curry și pui

4.9(11)

35 min

Paste cu legume

Paste cu legume

4.9(7)

45 min

Roșii umplute cu ciuperci și nuci

Roșii umplute cu ciuperci și nuci

5.0(7)

1 h 5 min

Burgeri cu fasole și brânză feta

Burgeri cu fasole și brânză feta

4.8(6)

1 h 30 min

Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate

Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate

4.8(6)

1 h

Chifle umplute cu legume și brânză

Chifle umplute cu legume și brânză

5.0(5)

3 h 55 min

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

5.0(5)

1 h 5 min

Tartă cu praz și brânză

Tartă cu praz și brânză

5.0(4)

1 h 5 min

 Show all