![Risotto cu dovleac și bacon Risotto cu dovleac și bacon](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/42806E6C-7E2A-4662-B4A8-CB5211D0E2DF/Derivates/9D93E199-0B6A-42E0-BD0C-7F64C002627E.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm), plus fâșii pentru servire
- 1220 g apă
- 300 g pulpă de dovleac, cuburi (1 cm)
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1 ½ - 2 lingurițe sare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 30 g șalote, tăiate în jumătăți
- 100 g cuburi de bacon, afumat
- 40 g unt nesărat
- 320 g orez Arborio
- 60 g vin alb, sec
-
1
lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
or ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) -
60
g mazăre congelată
or 60 g mazăre proaspătă - pătrunjel verde doar frunzele, pentru decor
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1452 kJ / 345 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 47.2 g
- Fat
- 12.4 g
- Fibre
- 2.4 g
替代食谱
Show allFarfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)
20 分钟
Risotto cu dovlecel și brânză feta
30 分钟
Penne și legume
35 分钟
Spaghetti cu ton
40 分钟
Spaghetti carbonara
40 分钟
Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo
20 分钟
Paste cu Ragout de legume
45 分钟
Risotto cu parmezan
30 分钟
Pappardelle cu rucola și ricotta
1小时
Pilaf de porc cu orez sălbatic
1小时 10 分钟
Paste cu dovlecei, crevete și lămâie
30 分钟
Spaghetti cu brânză rămasă
45 分钟