Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 90 g pastă shiro miso
- 40 g mirin
-
35
g sake
or 35 g apă - 30 g zahăr
- 1 ½ linguriță ulei de susan
- 2 prize sare
- 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
- 360 g vinete tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
or 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură semințe de susan, prăjite
- 1 ceapă verde feliată pe diagonală
- Nutrition
- per 1 porție
- Sodium
- 670 mg
- Protein
- 4 g
- Calories
- 654 kJ / 156 kcal
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 5.3 g
- Saturated Fat
- 0.9 g
- Carbohydrates
- 13 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
