Bollos con salsa de ciruela

Bollos con salsa de ciruela

4.5 2 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

12 unidades

Ingredients

de ciruelas frescas sin hueso, en trozos (aprox. 2 cm)
350 g
de azúcar
100 g
de canela molida (optional)
2 cucharaditas
de leche
250 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
80 g
de azúcar vainillado
1 cucharada
de levadura prensada fresca
20 g
de harina de trigo
500 g
huevo
1
de sal
1 pellizco
de azúcar perla
2 cucharadas
pasta de almendras en trozos (aprox. 1cm)
80 g
de mantequilla fundida
10 g
de agua
50 g
de maicena
2 cucharaditas
de azúcar glas
1 cucharada

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 32 mg

Protein 7.1 g

Calories 1328 kJ / 317 kcal

Fat 9.7 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 51.4 g

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