Tocană de legume tex-mex

Tocană de legume tex-mex

3.5 2 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 porții

Ingredients

ceapă roșie tăiată în jumătăți
1
căței de usturoi
2
chilli roșii, lungi curățați și fără semințe, dacă preferați
1 - 2
ulei de măsline extravirgin
20 g
chimion măcinat
1 linguriță
coriandru măcinat
1 linguriță
scorțișoară măcinată
¼ linguriță
boia de ardei
2 lingurițe
ardei gras tăiat în bucăți (2-3 cm)
1
vinete tăiate în cuburi (2 cm)
150 g
cartofi dulci tăiați în cuburi (3 cm)
250 - 300 g
roșii cuburi, din conservă
800 g
piper negru măcinat după gust
¾ - 1 linguriță
sare după gust
1 ½ - 2 lingurițe
porumb dulce boabe, din conservă clătit și scurs
100 g
fasole kidney, din conservă clătită și scursă (aprox. 250 g după scurs)
400 g
limetă tăiată în sferturi, pentru servit
coriandru proaspăt doar frunzele, pentru ornat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1474.7 mg

Protein 10.9 g

Calories 1165.4 kJ / 277.5 kcal

Fat 6.5 g

Fibre 13.7 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 36.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim cu capac pentru cuțit 8 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Show all

Polenta cu ratatouille

1 h 20 min

Supă de roșii cu sandwich-uri cu brânză

40 min

Penne cu spanac și anghinare

1 h 5 min

Mei cu pudră de curry și pui

35 min

Tartă cu praz și brânză

1 h 5 min

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 h

Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate

1 h

Roșii umplute cu ciuperci și nuci

1 h 5 min

Chifle umplute cu legume și brânză

3 h 55 min

Burgeri cu fasole și brânză feta

1 h 30 min

Fasole boabe gătită lent

14 h 40 min

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

1 h 5 min

Show all