Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Paste negre și umplutură de biban de mare
- 320 g făină pentru paste, plus pentru presărare
- 5 ouă, 1 bătut într-un castron separat pentru uns
- 1 gălbenuș
- 2 pliculețe cerneală de calmar, lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
- 250 g biban de mare, fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
- 50 g mascarpone
- 120 g ricotta proaspătă, scursă
- 2 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 1 lămâie, doar coaja
- 1 linguriță sare
- ¼ linguriță piper măcinat
Sos de roșii cherry
- 50 g ceapă, sferturi
- 40 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru garnisit
- 500 g roșii cherry, tăiate în jumătate
- 2 - 3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 priză zahăr
- 1 linguriță sare
- 1 priză piper alb măcinat
- 1 lămâie, doar zeama, pentru garnisit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3098.3 kJ / 740.5 kcal
- Protein
- 37.9 g
- Carbohydrates
- 73.5 g
- Fat
- 34.8 g
- Fibre
- 5.1 g
替代食谱
Show allSpaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți
35 分钟
Paste cu Ragout de legume
45 分钟
Spaghetti carbonara
40 分钟
Risotto cu dovlecel și brânză feta
30 分钟
Linguine cu bacon și crevete
35 分钟
Orez în stil asiatic, cu ouă și legume
35 分钟
Spaghettini cu usturoi, ulei și roșii cherry
25 分钟
Linguine cu somon și votcă
20 分钟
Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta
1小时 25 分钟
Fettucine cu roșii și crevete
50 分钟
Risotto cu dovleac și bacon
50 分钟
Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci
35 分钟