Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Paste negre și umplutură de biban de mare
- 320 g făină pentru paste, plus pentru presărare
- 5 ouă, 1 bătut într-un castron separat pentru uns
- 1 gălbenuș
- 2 pliculețe cerneală de calmar, lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
- 250 g biban de mare, fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
- 50 g mascarpone
- 120 g ricotta proaspătă, scursă
- 2 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 1 lămâie, doar coaja
- 1 linguriță sare
- ¼ linguriță piper măcinat
Sos de roșii cherry
- 50 g ceapă, sferturi
- 40 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru garnisit
- 500 g roșii cherry, tăiate în jumătate
- 2 - 3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 priză zahăr
- 1 linguriță sare
- 1 priză piper alb măcinat
- 1 lămâie, doar zeama, pentru garnisit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3098.3 kJ / 740.5 kcal
- Protein
- 37.9 g
- Carbohydrates
- 73.5 g
- Fat
- 34.8 g
- Fibre
- 5.1 g
替代食谱
Show allRisotto cu ciuperci și spanac
55 分钟
Paste cu Ragout de legume
45 分钟
Spaghettini cu usturoi, ulei și roșii cherry
25 min
Orez în stil asiatic, cu ouă și legume
35 分钟
Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)
1小时 20 分钟
Risotto cu dovlecel și brânză feta
30 分钟
Fusilli cu pesto, fasole verde și cartofi - Pasta alla genovese
45 分钟
Risotto cu sparanghel și șofran
35 分钟
Spaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți
35 分钟
Supă de pui Pho, gătită lent
5小时 20 分钟
Pui Alfredo cu paste, gătit lent
3小时 35 分钟
Spaghetti carbonara
40 分钟