Search
Ravioli negre cu biban de mare

Ravioli negre cu biban de mare
No ratings
Prep. 1 h
Total 1 h 45 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

Paste negre și umplutură de biban de mare
  • făină pentru paste plus pentru presărare
    320 g
  • ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns
    5
  • gălbenuș
    1
  • cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
    2 pliculețe
  • biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
    250 g
  • mascarpone
    50 g
  • ricotta proaspătă scursă
    120 g
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele
    2 fire
  • lămâie doar coaja
    1
  • sare
    1 linguriță
  • piper măcinat
    ¼ linguriță
Sos de roșii cherry
  • ceapă sferturi
    50 g
  • ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit
    40 g
  • roșii cherry tăiate în jumătate
    500 g
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    2 - 3 fire
  • zahăr
    1 priză
  • sare
    1 linguriță
  • piper alb măcinat
    1 priză
  • lămâie doar zeama, pentru garnisit
    1

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Protein 37.9 g
Calories 3098.3 kJ / 740.5 kcal
Fat 34.8 g
Fibre 5.1 g
Carbohydrates 73.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Noir 8 Recipes
International

You might also like...

Show all
Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

4.9(250)

2 h 30 min

Risotto cu parmezan

Risotto cu parmezan

4.8(216)

30 min

Spaghettini cu usturoi, ulei și roșii cherry

Spaghettini cu usturoi, ulei și roșii cherry

4.9(118)

25 min

Orez cremos, vegetarian

Orez cremos, vegetarian

4.9(84)

25 min

Spaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți

Spaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți

4.8(78)

35 min

Stir-fry cu ciuperci

Stir-fry cu ciuperci

4.9(35)

55 min

Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră

Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră

4.9(19)

30 min

Caserolă cu orez și carne

Caserolă cu orez și carne

4.8(18)

1 h 15 min

Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

4.9(17)

1 h

Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci

Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci

5.0(15)

35 min

Spaghettini cu ardei

Spaghettini cu ardei

4.9(8)

50 min

Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii

Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii

4.8(8)

1 h 25 min

 Show all