Soto Mi Bogor

Soto Mi Bogor

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

4 porsi

Ingredients

Risol Bihun

air
800 g
mi kuning basah
200 g
bihun
100 g
bawang putih
20 g
minyak sayur tambahkan untuk menggoreng
20 g
garam
¼ sdt
kulit lumpia buatan sendiri atau siap pakai
4

Soto Mi

kikil kulit sapi potong dadu (2 cm)
150 g
air
2200 g
jahe dimemarkan
6 cm
daun salam
2
bawang putih
20 g
bawang merah
25 g
minyak sayur
15 g
daging sapi sengkel, tanpa tulang
400 g
garam
1 ½ sdt
gula pasir
½ sdt
lada putih bubuk
½ sdt
kaldu sapi bubuk
1 ½ sdt
serai bagian putih saja, dimemarkan
1 batang
lengkuas dimemarkan
3 cm
daun jeruk purut
2
kol iris tipis-tipis
50 g
tomat potong dadu (1 cm)
2
daun seledri iris tipis-tipis
1 batang
bawang goreng
1 sdm
daun bawang iris tipis-tipis
1 batang

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsi

Sodium 1189 mg

Protein 34 g

Calories 3081 kJ / 736 kcal

Fat 39 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mi dan Bakso 7 Recipes
International

You might also like...

Show all

Rendang Ayam

Rendang Ayam

45 分钟

Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

3小时 10 分钟

Bakso Ayam

Bakso Ayam

1小时 40 分钟

Kari Ayam Hijau Thailand

Kari Ayam Hijau Thailand

30 分钟

Rendang Sapi

Rendang Sapi

1小时 35 分钟

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55 分钟

Honey Garlic BBQ Pork Ribs

Honey Garlic BBQ Pork Ribs

3小时 40 分钟

Kari Ayam Katsu dengan Nasi

Kari Ayam Katsu dengan Nasi

1小时 40 分钟

Semur Samcan Babi (Braised Pork Belly)

Semur Samcan Babi (Braised Pork Belly)

1小时 15 分钟

Ayam Betutu

Ayam Betutu

5小时 35 分钟

Ayam Saus Lemon (Lemon Chicken)

Ayam Saus Lemon (Lemon Chicken)

25 分钟

Oseng Samcan Babi dengan Kimchi

Oseng Samcan Babi dengan Kimchi

30 分钟

Show all