Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

olio extravergine di oliva
100 g
di succo di limone, spremuto fresco
15 g
di sale
1 pizzico
di pepe bianco macinato
1 pizzico
filetti di sgombro (150 g cad.)
4
di capperi sott'aceto
50 g
di mandorle pelate
50 g
di timo limonato le foglioline lavate e asciugate
2 - 3 rametti
di acqua
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 583.2 mg

Protein 28.6 g

Calories 2338 kJ / 558.8 kcal

Fat 48.6 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 1.8 g

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