Pierogi z mięsem z rosołu i kiszoną kapustą

Name: Pierogi z mięsem z rosołu i kiszoną kapustą
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 300 g kapusty kiszonej; 1 liść laurowy, suszony; 2 ziarna ziela angielskiego; 500 g wody; 200 g cebuli; 20 g oleju; 500 g resztek mięsa, ugotowanego; ¾ - 1 łyżeczkę soli; ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 300 g wody; 30 g oleju; 550 g mąki pszennej; sól

4.5 368 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30 min

6 porcji

Ingredients

Farsz

kapusty kiszonej dokładnie odciśniętej (patrz wskazówka)
300 g
liść laurowy, suszony
1
ziarna ziela angielskiego
2
wody
500 g
cebuli przekrojonej na pół
200 g
oleju
20 g
resztek mięsa, ugotowanego z rosołu, całkowicie ostudzonego, pokrojonego na 3 cm kawałki
500 g
soli
¾ - 1 łyżeczkę
pieprzu czarnego, mielonego
½ - ¾ łyżeczki