Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines

Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines

4.3 6 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

de farine de sarrasin
300 g
de farine de riz
30 g
d'huile d'olive
4 c. à soupe
œufs
4
échalote
1
d'ail
1 gousse
gousse de vanille (les graines seulement)
1
de beurre en morceaux
50 g
de riesling
50 g
jus de citron
½
de sauce au piment, type Tabasco®
½ c. à café
de sel
3 pincées
de poivre fraîchement moulu
3 pincées
de langoustines décortiquées
1000 g
de crème liquide 30-40% m.g.
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1011.3 mg

Protein 72 g

Calories 4652.8 kJ / 1112.8 kcal

Fat 61 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 28.5 g

Carbohydrates 64.8 g

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