Spaghetti à la betterave, aux noix et au bleu

Spaghetti à la betterave, aux noix et au bleu

3.4 5 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

de betterave cuite coupée en morceaux
300 g
de farine de blé
300 g
de semoule de blé dur fine
100 g
œufs
3
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de sel
1 c. à café
de cerneaux de noix
100 g
de bleu d'Auvergne coupé en morceaux
250 g
de crème liquide légère
100 g
de sel
2 pincées
de poivre fraîchement moulu
4 pincées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 357.8 mg

Protein 37.5 g

Calories 4318.3 kJ / 1030.8 kcal

Fat 51.3 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 98.8 g

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