Pesce al vapore; lenticchie speziate; salsa ai peperoni (Bimby Friend)

Name: Pesce al vapore; lenticchie speziate; salsa ai peperoni (Bimby Friend)
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 200 g di cipolla; 2 spicchi di aglio; 50 g olio extravergine di oliva; 300 g di lenticchie verdi secche; 750 g di acqua; 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale; 1 cucchiaino di zenzero secco macinato; 1 ½ - 2 cucchiaini di sale; 4 pizzichi di pepe nero macinato; 250 g di peperone rosso; 80 g di olive nere denocciolate; 800 - 850 g di filetti di pesce bianco, senza pelle; 150 g di pomodoro in scatola; 10 - 12 foglie di basilico fresco; 10 g di aceto balsamico

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Prep. 25 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

di cipolla a metà
200 g
spicchi di aglio
2
olio extravergine di oliva
50 g
di lenticchie verdi secche sciacquate
300 g
di acqua
750 g
di dado per brodo vegetale
2 cucchiaini
di zenzero secco macinato
1 cucchiaino
di sale
1 ½ - 2 cucchiaini
di pepe nero macinato
4 pizzichi
di peperone rosso a pezzi
250 g
di olive nere denocciolate a rondelle
80 g
di filetti di pesce bianco, senza pelle (es branzino, merluzzo), circa 3 cm di spessore
800 - 850 g
di pomodoro in scatola
150 g
di basilico fresco
10 - 12 foglie
di aceto balsamico
10 g