Mafé aux patates douces et riz
TM6 TM5 TM31

Mafé aux patates douces et riz

3.5 (24 评分)

Ingredients

  • 2 c. à soupe de beurre de cacahuète
  • 2 c. à soupe d'eau
  • 30 g de cacahuètes grillées non salées
  • 1 oignon, coupé en quatre
  • 200 g de seitan, égoutté (conserver la saumure)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 carottes de petite taille, en morceaux
  • 1 patate douce, en morceaux
  • 1 courgette, en cubes
  • 2 tomates, en cubes
  • ½ cube de bouillon de légumes
  • 1 bouquet garni
  • 6 c. à soupe de mélange d'épices (paprika, gingembre, piment)
  • 2 c. à soupe de concentré de tomate
  • de l'eau, à hauteur
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 350 g de riz basmati
  • 5 brins de persil frais ciselés

Nutrition
per 1 portion
Calories
1368 kJ / 326 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
37 g
Fat
11 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all