Curry d'épinards à la feta

Name: Curry d'épinards à la feta
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 gousses d'ail; 1 cm gingembres frais; 250 g d'oignons; 25 g d'huile de tournesol; ½ c. à café de sel; 200 g de tomates; 3 c. à café de mélange d'épices; 300 g d'épinards frais; 100 g de lait de coco; 4 brins de coriandre fraîche; 200 g de feta

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

gousses d'ail
4
gingembres frais
1 cm
d'oignons coupés en quatre
250 g
d'huile de tournesol
25 g
de sel
½ c. à café
de tomates en quartiers
200 g
de mélange d'épices (piment, muscade, cumin, garam masala, cardamome)
3 c. à café
d'épinards frais
300 g
de lait de coco
100 g
de coriandre fraîche
4 brins
de feta en dés
200 g