Compatible versions
Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 gousses d'ail
- 40 g de gingembre frais
- 80 g de miel
- 15 g de vinaigre blanc
- 60 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
- 60 g de pâte miso
- 20 g de sauce soja
- 30 g d'huile de sésame
- 1 saumon frais, entier et vidé (± 2 kg)
- 4 c. à soupe d'huile de tournesol, pour graisser
- 200 g de champignons shiitake frais, en tranches (5 mm)
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 oignon de printemps, en tranches (2 mm)
- 2 citrons, coupés en quartiers et en tranches
- des graines de sésame grillées, noir et blanc (optional)
- 10 g de micro-pousses (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 17.4 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 583.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45 分钟
Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (végan, sans gluten)
30 分钟
Cabillaud en sauce tomate
30 分钟
Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois
1小时
Risotto aux fruits de mer au Gochujang
1小时
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3小时
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes
45 分钟
Saumon au fenouil
40 分钟
Turbot sauce salsa
无评分
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
50 分钟
Burger scandinave
无评分
Riz noir aux moules, lardons et tomates cerises
50 分钟