Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM5)

Name: Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM5)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g sałaty rzymskiej; 600 g gruszek; 1 łyżka oleju z orzechów włoskich; 1 opakowanie sera z niebieską pleśnią; orzechy laskowe

4.7 11 rating

Prep. 15 min

Total 15 min

4 porcje

Ingredients

sałaty rzymskiej cykorii lub sałaty, przekrojonej na pół, która zmieści się w szerokiej części podajnika
150 g
gruszek średnio twardych, przekrojonych na pół, bez gniazd nasiennych
600 g
oleju z orzechów włoskich
1 łyżka
1 łyżka oleju o neutralnym smaku
sera z niebieską pleśnią (ok. 150 g), pokruszonego (patrz wariant)
1 opakowanie
orzechy laskowe (ok. 50 g), prażone, grubo posiekane