Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)

Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)

3.8 5 rating

Prep. 15 min

Total 15 min

4 porcje

Ingredients

czerwonych buraków małych, obranych (patrz wskazówka)
300 g
cukinii pokrojonej na 5 cm kawałki
250 g
sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
1 kulka
oliwa z oliwek do skropienia
bazylia, świeża tylko liście
sól do smaku
pieprz czarny, świeżo mielony do smaku

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 455.4 mg

Protein 15.8 g

Calories 963.9 kJ / 230.4 kcal

Fat 14.4 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nakładka krojąca - zimne potrawy (TM5) 25 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Coleslaw

Coleslaw

15 min

Surówka z kapusty pekińskiej i koperku

Surówka z kapusty pekińskiej i koperku

5 min

Sałatka brokułowa

Sałatka brokułowa

30 min

Surówka z kiszonej kapusty

Surówka z kiszonej kapusty

15 min

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem i pieczarkami

1 h 15 min

Coleslaw z czerwonej kapusty

Coleslaw z czerwonej kapusty

15 min

Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu

Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu

2 h

Surówka z młodej kapusty

Surówka z młodej kapusty

20 min

Sakiewki ze szpinakiem i serem feta

Sakiewki ze szpinakiem i serem feta

50 min

Sałatka grecka z dressingiem z serem feta

Sałatka grecka z dressingiem z serem feta

35 min

Grzanki z salsą pomidorową, awokado i jajkiem na miękko

Grzanki z salsą pomidorową, awokado i jajkiem na miękko

25 min

Tosty pomidorowe z szynką serrano

Tosty pomidorowe z szynką serrano

40 min

Show all