San bei ji (Three Cup Chicken)
TM6 TM5 TM31

San bei ji (Three Cup Chicken)

5.0 ( 4 评分 )

Ingredients

  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm jahe segar, dikupas
  • 1 - 2 cabai merah kering, dipangkas ujungnya, biji dibuang jika diinginkan dan potong kecil-kecil
  • 10 g minyak wijen
  • 1000 g sayap tengah ayam (wingette) (lihat tips)
  • 40 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
  • 30 g kecap hitam (lihat tips)
  • 25 g gula batu, pecahkan menjadi beberapa bagian (1-2 cm - lihat tips)
  • 60 g kecap asin
  • 2 tangkai basil segar, daun saja
  • 1 - 2 cabai merah panjang segar, dipangkas ujungnya, biji dibuang jika diinginkan dan potong kecil-kecil, untuk hiasan (opsional)

Nutrition
per 1 porsi
Calories
2577.8 kJ / 613.8 kcal
Protein
41.9 g
Carbohydrates
8.2 g
Fat
46.2 g
Saturated Fat
13.7 g
Fibre
2.5 g
Sodium
1640 mg

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all